Sapori d’Italia

La gastronomía italiana es tan variada como sus regiones, reflejando la variedad cultural que presenta Italia. Esta cocina tradicional ha llegado a todos los rincones del mundo, haciéndose un hueco en el paladar de medio planeta. Tanto es así, que ha sido declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por Leer más…

Food trucks: ¿tradición o innovación?

Hoy en día no hay festival o espacio al aire libre que se precie sin al menos una food truck. Pero, ¿de dónde vienen estos restaurantes sobre ruedas? Aunque no lo parezca, este hábito de vender comida en vehículos se remonta al Lejano Oeste, cuando un ganadero llamado Charles Goodnight Leer más…

Por nau, hace